Вы здесь
Пищевая промышленность
Компания «Заубер Сервис» предлагает услуги по очистке различного оборудования от трудноудалимых загрязнений с использованием самых современных технологий и оборудования. Ключевой технологией очистки внешних загрязнений является технология криобластинга. Данная технология нашла широкое применение в пищевой промышленности, так как полностью удовлетворяет требованиям НАССР, пищевым требованиям ЕРА, USDA и директивам FDA. Также мы используем технологию очистки сухим паром и безопасными химическими очистителями.
Очистка сухим льдом
Очистка методом криобластинга для пищевой отрасли является наиболее оптимальным выбором из всего разнообразия технологий очистки.
- Технология позволяет проводить работы по очистке непосредственно на линии, не разбирая узлы и детали. Это сильно экономит время и снижает риск повреждений и поломок в результате демонтажа.
- Скорость очистки достаточно высокая, что позволяет говорить об экономической эффективности этого метода, по сравнению с другими технологиями и прямо влияющая на время простоя.
- Довольно часто очистку можно проводить на работающем оборудовании. Сухой лёд является диэлектриком и поэтому не проводит электричество. Из-за отсутствия воды нет риска короткого замыкания или поражения током.
- Высокое качество обработки поверхностей и устранение трудноудалимых загрязнений за короткое время являются ключевыми преимуществами технологии.
- Сухой лёд является неабразивным материалом и поэтому не повреждает поверхностей, удаляя с них только загрязнения. Это исключительно важно, когда речь идет о чувствительных к механическому воздействию предметов, например, пресс-форм, элементов оборудования, «электрики», деликатных материалов, таких как тефлоны, гальванические части, пластики, древесина, композитные материалы.
- Сухой лёд является естественным средством дезинфекции, эффективно удаляя бактерии, грибки и споры, полностью защищая поверхности от них. После очистки криобластингом должно пройти много времени до повторного появления плесени.
Очистка биохимическими очистителями
Очистка с использованием биохимических очистителей – одно из решений в области промышленного клининга. Это предполагает проведение локальных чисток оборудования или его элементов «под задачу». Как правило, работы проводятся силами сотрудников самого предприятия.
Регистрация NSF
Некоторые продукты имеют международный сертификат NSF (National Sanitation Foundation). Регистрация NSF дает потребителям гарантию, что продукты соответствуют стандартам безопасности в пищевой отрасли. Продукция, сертифицированная в NSF отмечена в каталоге знаком
Мы предлагаем ряд очистителей известного немецкого производителя «BIO-CIRCLE Surface Technology GmbH», которые полностью пригодны для очистки пищевого оборудования.
Очисткой оборудования и помещений с использованием сухого пара.
Технология предполагает обработку сухим паром (горячий водяной пар под давлением и температурой 160С°), которая качественно удаляет органические и неорганические загрязнения, устраняет плесень и грибковые заражения.
Преимущества:
- менее затратная технология за счет снижения стоимости расходного материала (используется вода, являющаяся недорогим ресурсом);
- не требует сжатого воздуха (парогенераторы сами создают давление, внешнее давление не требуется);
- сухой пар обеспечивает высокое качество очистки, сопоставимое с обработкой сухим льдом.
Очистка оборудования и помещений с использованием гидроструйных технологий.
По необходимости мы осуществляем очистку при помощи гидроструйных аппаратов. Гидроструйная очистка – это экологичная и экономичная обработка материалов и различных типов поверхностей струей воды, подаваемой под высоким давлением. К основным преимуществам данного метода относится абсолютная экологичность, высокая скорость выполнения, пожаробезопасность. Данный метод для повышения эффективности используется совместно с химическими очистителями, рекомендованными к очистке в пищевой промышленности.
Описание технологии очистки сухим льдом в пищевой промышленности